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Gastronomía y cocina

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Cócteles aperitivos

Reich, Rodolfo [+]
Más de 100 cócteles, desde los tradicionales a los más excéntricos, acompañados de riquisimas recetas de copetines y tapas. ...
TOP $50 - Guía de vinos 2010

Reich, Rodolfo [+]
Una guía de los mejores vinos de la Argentina con un precio menor a $50. El lector conocerá, a partir de consejos de los expertos, vinos exquisitos de las distintas regiones de la Argentina. ...
Quesos de América del Sur

Casta?eda, Roberto [+]
Este libro enriquece el conocimiento del consumidor de esta amplia región sobre los quesos que se elaboran en nuestros países. ...
Quesos artesanales

Battro, Pablo [+]
Este libro surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y la propuesta apunta a respetar la detallada descripción del proceso de producción a partir de la leche. ...
HOSTELERIA Y TURISMO MATERIAL DIDÁCTICO

Raquel Arévalo Sánchez [+]
"Los cambios llevados a cabo en los ciclos formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo han generado nuevos módulos profesionales. Este libro presenta diez unidades temáticas correspondientes a los contenidos del nuevo módulo de Recursos Turísticos de una manera práctica y explícit...
HOSTELERIA Y TURISMO

Raquel Arévalo Sánchez [+]
" PEQUEÑA DESCRIPCIÓN Los cambios llevados a cabo en los ciclos formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo han generado nuevos módulos profesionales. Este libro presenta seis unidades temáticas correspondientes a los contenidos del nuevo módulo de Recursos Turísticos de una mane...
SECOCINA.COM ¡Y siempre sale!

María Ángeles Torres [+]
"Las mejores recetas de uno de los blogs de cocina , Secocina.com se ha convertido en una de las webs de cocina más valoradas. María Ángeles cuenta con miles de seguidores en internet que valoran su sencillez y capacidad de comunicación, la fiabilidad de sus recetas y la detallada información sobre...
LOS 10 SECRETOS DE LA PAELLA

José María Cal [+]
Este excelente libro nos ayudará a conocer todos los secretos para lo- grar cocinar una buena Paella. Profusa ilustración para facilitar la comprensión del texto, 117 fotografías a todo color. Desde como freír la carne y la verdura, los tiempos de cocción, el aroma, la elección del arroz, el secreto...
THE 10 SECRETS FOR COOKING PAELLA

José María Cal [+]
Este excelente libro nos ayudará a conocer todos los secretos para lo- grar cocinar una buena Paella. Profusa ilustración para facilitar la comprensión del texto, 117 fotografías a todo color. Desde como freír la carne y la verdura, los tiempos de cocción, el aroma, la elección del arroz, el secreto...
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