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Gastronomía y cocina
Gastronomía y cocina
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NUEVO
Utilización práctica de los complementos alimentarios
Paul Dupont
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Cócteles aperitivos
Reich, Rodolfo
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Más de 100 cócteles, desde los tradicionales a los más excéntricos, acompañados de riquisimas recetas de copetines y tapas.
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TOP $50 - Guía de vinos 2010
Reich, Rodolfo
[+]
Una guía de los mejores vinos de la Argentina con un precio menor a $50. El lector conocerá, a partir de consejos de los expertos, vinos exquisitos de las distintas regiones de la Argentina.
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Quesos de América del Sur
Casta?eda, Roberto
[+]
Este libro enriquece el conocimiento del consumidor de esta amplia región sobre los quesos que se elaboran en nuestros países.
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Quesos artesanales
Battro, Pablo
[+]
Este libro surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y la propuesta apunta a respetar la detallada descripción del proceso de producción a partir de la leche.
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HOSTELERIA Y TURISMO MATERIAL DIDÁCTICO
Raquel Arévalo Sánchez
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"Los cambios llevados a cabo en los ciclos formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo han generado nuevos módulos profesionales. Este libro presenta diez unidades temáticas correspondientes a los contenidos del nuevo módulo de Recursos Turísticos de una manera práctica y explícit
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HOSTELERIA Y TURISMO
Raquel Arévalo Sánchez
[+]
" PEQUEÑA DESCRIPCIÓN Los cambios llevados a cabo en los ciclos formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo han generado nuevos módulos profesionales. Este libro presenta seis unidades temáticas correspondientes a los contenidos del nuevo módulo de Recursos Turísticos de una mane
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SECOCINA.COM ¡Y siempre sale!
María Ángeles Torres
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"Las mejores recetas de uno de los blogs de cocina , Secocina.com se ha convertido en una de las webs de cocina más valoradas. María Ángeles cuenta con miles de seguidores en internet que valoran su sencillez y capacidad de comunicación, la fiabilidad de sus recetas y la detallada información sobre
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LOS 10 SECRETOS DE LA PAELLA
José María Cal
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Este excelente libro nos ayudará a conocer todos los secretos para lo- grar cocinar una buena Paella. Profusa ilustración para facilitar la comprensión del texto, 117 fotografías a todo color. Desde como freír la carne y la verdura, los tiempos de cocción, el aroma, la elección del arroz, el secreto
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THE 10 SECRETS FOR COOKING PAELLA
José María Cal
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Este excelente libro nos ayudará a conocer todos los secretos para lo- grar cocinar una buena Paella. Profusa ilustración para facilitar la comprensión del texto, 117 fotografías a todo color. Desde como freír la carne y la verdura, los tiempos de cocción, el aroma, la elección del arroz, el secreto
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